ちゅら巻き寿司

どもです！いつもありがとうございます

突然ですが…

テレビにでます！！

どもです！いつもありがとうございます

今月の活動情報はこちらです。　よろしくです

～～☆～～
2月５、6日
「花と食のフェスティバル」　出展が決まりうかれていたんですが
そんな日のブログ：
http://churamaki.ti-da.net/e2630752.html
http://churamaki.ti-da.net/e2617240.html

自分でお店を持っていないので
知り合いの飲食店を借りて調理しようと思い
じゃあ、どんな許可や申請が必要なんだべ？と思い
保健所に行ってきました。

自分では
当日知り合いの飲食店で仕込みをして会場で実演販売。
という流れを考えていたのですが・・・。

今日、お昼の14時ころ
それはできないということを知りました。

これを理解するまで
ＩＴ起業のセミナーの主催者さんに相談するなどして
時間がかかったんですが（＾＾；）


結局

よくあるお祭りとかバザーとかに出店してる
焼きそば、お好み焼きとか
直前に火を通したものならいいそうなんですね。

おにぎりとかお寿司とかは
直前に火を使わないので
保健所から認可のある設備の整った飲食店で作ったものを
＜その場で食べてもらう＞
＜直前まで冷蔵庫に入れておく（コンビニとかスーパーとか）＞

じゃないと販売はできないそうなんです。


どうしても
花と食のフェスティバルで販売したければ
許可やら申請やら諸々時間を費やす
冷蔵庫持ち込んだり経費を費やす（１０万単位らしい）
ことをしないと
＜ちゅら巻き寿司の実演販売＞
はできんん！！！

ということでした。

ち～ん・・・

思いきって＜焼き巻き寿司＞でも開発しろってことですかね・・・。


よくパラソルをひらいてお弁当やらお惣菜を売っているのどうなんだろう？
と思い、保健所の人に
「実演したやつは売らなで、飲食店で作ったやつにラベルをつけて売るのもだめ？」
と聞くと。
火を通してるから大丈夫ってことか？冷蔵してるからか？（してないで売ってるとこよ～さんあるけどね＾＾；）
まぁようわからんけど（←動揺のあまり理解と記憶があいまい）
・・・認可がおりないみたいです。

「保健所からいいですよとは言えないんですよ（お気の毒のですが～）・・・」と。

色々、規定が厳しいんですね～


まぁ、、、
そりゃ～そうだよね。
売られる方の立場になったら
やっぱり、安全で認可あるもの買いたいもんな。
万が一食中毒とかあったら
私じゃ～責任おえんし。



というわけで
花と食のフェスティバルで、私どうすんの？？？
何すればいいの？？？
という話になり

あらかじめちゅら巻き作っておいて
＜展示＞。
チラシなどおき＜教室やってま～す＞と
宣伝活動することになりました。

もしかして・・・
「ローゼル畑のばらフトマキ」
楽しみにしてくださっていた方もいるかもしれません。

ごめんなさい（またいつか。）

今すぐじゃなくても
いつか・・・・道はあるはず



花と食のフェスティバル実演販売の夢が
はかなく消えたこともそうなんですが

私の最大の夢
＜＜ちゅら巻き寿司のワゴン車販売が＞＞
さらに・・・
さらに・・・
遠くなっていく～・・・・

お店持ってたら
すご～くいい宣伝になるんですけどね・・・
今日も
「お店だす予定ないの？」と聞かれ
「いや、ないです（生活費も厳しい私になにをおっしゃる（ＴＴ））」
と。


それから・・・
家に帰ったのが１６時頃

身体が
正直に反応しまして（＾＾；）
首がガッチガチやぞ！！！になって
眠くなって寝てました

これを
＜ふて寝＞
というのだろうな（笑）

頭では
販売はできなくても
花と食のフェスティバルに参加できるってこともすごいよね～！！
ふて寝する時間の余裕があるだけ恵まれてるしね・・・。
なんて思ってみるんだけど
身体は正直。

でも、眠って少しスッキリ。
ついつい感情が入るからふてくされるというかなんというか・・・・


モチベーションがな時に
やることが目の前にあるとき

私が思いだす言葉がこれです。

『やる気がなくても動ける。
やる気なくても（やりたいこと）やっていいんや。』
(ふとつけたラジオのＤＪさんの言葉。
リスナーの「やる気をだす方法は？」という質問に対する答え)


『アノネ
頑張らなくていいからさ
具体的に動くことだね　　みつを　』


夜７時頃～
節分にむけて試作（詳細は次のブログへ）

巻いたら

お？なんかすっきり？？
フトマキヒーリング？？
やっぱり
私「フトマキ作り」好きみたいです（笑）


ということで？？？

色々『壁』はありますが

顔晴れ私！！！



長々読んでいただいたあなた、
ありがとうございます。




～～～～☆☆☆～～～

様々な『壁』一覧？？？
久々に起業への道ブログ。

～道なきぞこの旅だけどでもこんなに上手に歩いてる（花咲く旅路）～

おばぁに熱い思いがあるとです！！
http://churamaki.ti-da.net/e2563959.html

転職？就職？看護師→フトマキ
１）http://churamaki.ti-da.net/e2477481.html
２）http://churamaki.ti-da.net/e2477550.html
３）http://churamaki.ti-da.net/e2477905.html
４）http://churamaki.ti-da.net/e2478731.html
５）http://churamaki.ti-da.net/e2480805.html
６）http://churamaki.ti-da.net/e2481816.html

時々自分が松岡修三なみに熱いな～と思うことがあります（笑）。


沖縄の「おばぁ」が「ちゅら巻き」作ってくれたら
絶対感動するし、絶対おいしいに違いない！！と思いません？？？？

（なので、11月と12月の企画に「沖縄のおばぁ」サービス企画をもりこんでいます。）


現在、ちゅら巻き寿司は
キッズカフェや母子教室などで教室をひらかせていただいていますが

ゆくゆくは
自分の資格（看護師）を活かして
できることは何か考えて、行動にうつせたらな～と思っております。


で、先日、元自分が勤めていた病院に
「教室させてもらえませんか？スタッフや患者さんを対象に・・・」
とお願いにあがったんです。

したらば
結局は断られました。

衛生上の問題とか、万が一の事故とか理由はごもっともなのですが
ひっかかったのは
「あなたを許すと、うちもやらせてと誰かがやってくる。」
「ボランティアでなら考える」

と言われてしまったことでした。

そりゃ～さ～
ごもっともなんですが・・・ちょっとやりきれない思いがあって
もんもんとしてしまいました。

スタッフ目線、患者さん目線から言わせたらその理由は
ちがうんちゃいます？？？

自分にもっと力やお金や店舗があればな～
情熱だけでは（今は）叶わないことがあるのだな～と。

松岡修三、君ならどうする！！！（笑）


これから
活動していって、その情熱が冷めなければ本物だろうし
きっと活動しつづければ
どこかで縁はつながって夢は叶うと思うし
必要とされればその時はくると思う。

と思って、ひきつづき「ちゅら巻き活動」すすめていきたいと思います。

ここんとこず～～～～っと
コブクロの＜エール＞という歌を聴いていて

「現実と夢が今　遠くかけ離れていても
そう、無駄じゃない
その姿を
遠い場所で誰かが見てるのさ」

という言葉に励まされています。


以下、長～い文章です。
病院にあてたお手紙、企画書の一部です。


一応、こちらにも記しておこうと思います。

＜貴院でちゅら巻き寿司教室を開きたい理由。＞
私は今年２月に千葉から沖縄に引っ越しをし、６カ月間、貴院の○○病棟で派遣看護師として従事させていただいていました。退職後も師長さんをはじめ、スタッフの方たちに大変親切に仲良くしていただいています。
今回私が「ちゅら巻き寿司教室」を開いていることを知り、皆さん大変応援してくださり、私も習ってみたいという声が多くきかれました。しかし、毎日忙しい勤務や家事などをこなさなければならない中、場所や時間の確保はなかなかままならない状態です。私も実際勤務していたので忙しい皆さんを無理に誘ったりはできず、二の足をふんでいました。
１０月からキッズコラボｃａｆｅなどで「ちゅら巻き教室」を開催し、参加者のお母さんたちが「楽しかった」「リフレッシュできた」「子どもが喜ぶからがんばって作ります！」という声を聞くことができました。自分自身も自分の特技活かせた～今まで一人で作って自分と限りある周囲の人たちだけが楽しんでいたけど教室をひらくことで多くの人に楽しんでもらえる～自分が千葉の文化の橋渡しをしているのかも～という喜びの日々をおくっています。
毎日でも太巻きを作って販売したい！教室をひらきたい！という気持ちがあるものの、
現在店舗を持っていないので販売はできません。保健所で、教室は自身で作るから許可はいらないと教わりました。教室をひらこうと思うものの、今度は大家さんの許可がおりません・・・・。だったらどこかの場所を借りてするしかない！！という事情で県内のカフェや居酒屋などを借りて教室をしている状況です。
そんな事情がある中、
なんとか貴院の皆さんにもこの喜びを味わう機会が作れないか？お世話になっている皆さんに何か自分ができる恩返しができないか？と考え、思いきってお願いにきました。

～患者さんに対して教室をひらきたい理由～
現在対象をお母さんを中心にスタートしていますが、ゆくゆくは高齢者の方たちを対象に自分なりの福祉活動ができないかと考えています。リハビリを兼ねたレクリエーションなどに活用できないかと考えています。
自分に看護資格があるということは大きな武器になるとも思います。
太巻き祭り寿司は老若男女誰でもできるものですが、それを伝えてきたのは千葉の高齢者、＜黄金の手＞を持つおばあさんたちです。千葉のおばぁにできて沖縄のおばぁにできないわけがない！！と思うのがそもそもの根拠ですが、沖縄の「おばぁ」といわれる方たちは気候や食文化、戦争という歴史などから太巻き祭り寿司のような食文化は育ちにくかったのではないでしょうか？日本が平和になり食材や作る環境がある中、知らずに、作らずに過ごすというのはなんだかとてももったいないと思います。
太巻き祭り寿司は少し練習すれば、誰にでも作れるものです。患者さんがお孫さんに作ってあげる、お祭りなどで披露するなど社会復帰のツールにできると考えます。
内地出身の私からしたら沖縄のおばあは「すごい人」です。そんな人が作るお寿司は素晴らしくおいしいものになるに違いないと思うのです。
患者さんに喜んでもらえる場として、自分が将来「社会福祉」を行う練習の場として貴院さまに協力、環境を提供していただければ本当にうれしいです。


ここまで、長い文章を読んでいただいて本当にありがとうございました～～～！！！


～☆～
11月、12月活動、募集はこちらで～す。

11月13日　ぱんだこぱんだ
http://churamaki.ti-da.net/e2549649.html

11月21日、12月1日　「てぃるる」
http://churamaki.ti-da.net/e2551451.html

今月の活動状況

http://churamaki.ti-da.net/e2551451.html




＜ちゅら巻き寿司紹介＞
ちゅら巻き寿司とは千葉房総地方の郷土料理「太巻き祭り寿司」をもとに、沖縄の食材や絵柄など（おいしい空気や景色、沖縄のエッセンス）を取り入れ創作した太巻き寿司です。海でつながった文化、おいしさを沖縄に伝えたいという西丸が覚えやすく親しみやすい名前はないかな～と名づけました。

～まずは自分が行動！！→経験→感動＝縁∞

現在休職17日目。
最初の1週間くらいはビーチパーリィーや旅行やら
その後ぐったり・・・（燃え尽症候群か？）
8月31日～こちらのブログに書かせてもらっているように諸々の手続きしたり、
自己流でブログを利用したＨＰのたたき台を作り作っているものの
手さぐり・・・・。

ＨＰブログ開設6日目いまだ準備中・・・。すっきりしない日を過ごしていた


それでもブログしてよかった
沖縄で起業している方が、たまたまこちらのブログをみかけて
こんな講座やってるよ～って＜情報＞をくれた。
「縁」をもらえた。

顔も知らない、まだ会ったこともない私に同業者（私はまだ起業未満ですが）の方が
声をかけてくれるなんて・・・。
ありがたい！！
ありがたいぞ！！！
沖縄の人はこうでなくっちゃ♪
うちなんちゅに優しくされたないちゃーはいつかつるの恩返しがしたくなるのです。

で、
今日那覇市で＜女性の為の起業講座＞というものがありました。
http://www.tiruru.or.jp
講師は　安里香織さん対象は＜農産漁業に携わる女性、あるいは第一次産品を活用していて起業したい女性＞

うぉ！！私の為にあるような講座だ！！しかも無料！！

奉仕や献身や・・・・看護師畑でずっと生きてきた私。
＜ビジネス精神＞っていうと、なんか罪悪感がぬぐえないのは確かでした。
ノウハウもわからない。
内地にいるときに啓発セミナーのうなものに通っていたものの
その時はまだ看護師していたし、

いざ本当にとりくもうとなるとわからないことだらけ。

自宅でなかなか進まないたたき台作っててもこの現状は変わらないない気がする
とにかく行ってみようと。どっこらしょと重い腰をあげました腰をあげました。

で、受講後の感想は
ナイチャーで他職種でツテなし金なしで・・・・
って、自分って不利なんですよね～っていう考えは「言いわけ」にすぎないんだよな～
私今、好きなこと仕事しようとしている。
感謝して進めるはず！！！

安里さんだって０の状態で起業して、自給70円から始めた仕事を
10年で、、、、え～っと、、、いくらかメモしてなかったけど、でーじスーパーすごく稼いでいる人。

稼ぐとか言葉遣うと、なんか眉間にしわよっちゃう人もいるかもしれないけれど

安里さんはハートフル、ビジネスっていう悪いイメージを払拭してくれる人。

ワクワク仕事したい～！！！って思わせてくれる人だな～って感じました。


昨日書いたブログの
師匠やゆらりのマスターさんのお話もそうだけれど

自分で行動を起こして、経験して、感動して、縁を広げて・・・・

そんな人のお話は、

同じ言葉でも心の染み方が違うんだよな～

すべての始まりは「行動」から。
情熱のない行動なんていらないって言葉あったなそういえば。

言いわけしてるなら動こう！！！おー！！

で、早速動こう！！とフトマキに必要な資料を印刷しようとしたところ
自宅のプリンターが動かない！！！

ひ～～～～～！！！！

昨日まで動いてたのに（ＴＴ）。30分くらいがんばったけどど～にもこ～にも
問い合わせようとしたら日曜日～～～
明日、問い合わせて直らなかったら買い直し～～～？？？？
け、経費が～～～～

い、いや、いや、、、、早速言いわけしてしまった
本格的に起業する前に壊れてよかったよ
明日問い合わせてから考えればいいこと。


で、、、
実は昨日「これだ！！」「ここでフトマキ活動する為に沖縄にいたに違いない！！」というところに
面接しに行ったんです
結果は、明日でるはず～。またこちらでお知らせしますね。

ドキドキですが

行動！！とにかく行動したら道はつながる！！！縁はつながる・・・！！！

と思ってひきつづきがんばります！！ 

ちゅら巻きとコラボレーションする人が



こんな心境になる人材になりたいな・・・・

※写真は本文と関係ありません。



つづく・・・・